2016 Piangalardo, Barolo DOCG

Udvalgte druer, som har gæret langsomt under temperaturkontrol, lageret først 12 måneder på små franske fade, derefter 18 måneder på store træfade og derefter min 12 måneder på flaske, for først at blive frigivet 4 år efter høsten.

Ikke uden grund kaldes Nebbiolo druen “Italiens konge”.

Vinen fremstår kraftig og harmonisk med en underliggende duft af moden frugt, varme krydderier og lakrids. Vinen har bløde tanniner som bare vil blive bedre ved lagring. Vinen kan drikkes nu, men bør dekanteres mindst 1 time før servering.