2021 Spätburgunder Trocken, Gutswein, Weingut Bernhard

Rigtig god Pinot Noir med saft og kraft i god balance.
Drik den kølig til lette retter, tempereret til mere smagfulde retter eller kold en sommerdag i solen.

“Det er højst usædvanligt at støde på pinot noir fra en god producent på det danske marked til 85 kroner, så man kunne tænke, at det var for godt til at være sandt, men endnu en gang imponerer Martina Bernhard med en flot balanceret vin, som er lige til at hælde i løgnhalsen. I næsen er der røde kirsebær, skovbund og sauterede svampe samt en lidt støvet note, som distraherer mig en smule. Den forsvinder dog efter lidt tid i glasset, og den er ikke at spore i munden, hvor de saftige kirsebær svinger taktstokken; en let, læskende og indbydende rødvin, der fungerer strålende til stegt laks, kylling med sprødt skind, bagte rodfrugter og kål.”