Vingården Philipps Eckstein ligger højt over Mosel i den lille by Graach-Schäferei, mellem Bernkastel-Kues og Traben-Trabach, det bedste vinområde i Mosel. Patrick Pilipps overtog vingården efter sine forældre i 1997, og siden er det kun gået fremad.

Vingården råder over 7 ha. Vinmarker hvor der fortrinsvis dyrkes riesling men også lidt spätburgunder, markerne er fordelt over de bedste områder i Graach, Bernkastel og Zeltingen. Her er det markerne Graacher Himmelreich, Graacher Domprobst, Bernkastler Lay og Zeltinger Sonnenuhr.

Patrick har gennem årene arbejdet hårdt med at højne kvaliteten i både marker og i kælderen, hvilket har kastet en del udmærkelser af sig bl.a. åres vinbonde samt medlemskab af Bernkastler Ring, sammenslutning af de 40 bedste vinbønder i Mosel.

I kælderen sker der selvfølgelig også løbende forbedringer for at højne kvaliteten, for at give mere frugtkarakter og friskhed til vinen bliver de fleste vine gæret ved lave temperaturer.