I Haut-Rhin – i Mittelwihr i hjertet af Alsace har Domaine Scheidecker sin vingård. De råder over  12  ha og har ca. 100 parceller fordelt omkring, Mittelwihr, Riquewihr, Zellenber, Behnwirh og Beblenheim.

Flere parceller ligger på Grand Cru markerne Mandelberg, Sporen og Froehn, hvor der især dyrkes Riesling, Gewurtztraminer og Muscat.

Terroiret er hovedsageligt lerholdigt men også kalksten. Dette er en fordel da området omkring Colmar er meget tørt og lerholdig jord holder godt på vandet i de hyppige tørkeperioder.Vinene dyrkes biodynamisk og vingården bliver certificeret med høsten 2023.

Laurent Scheidecker blev i 2023 kåret som årets unge vinbonde i Guide Hachette.